AM BERG®
Il vino d’ingresso e fiore all’occhiello di Ott.
Dal 1994, il nostro Veltliner più leggero e ambasciatore della nostra azienda vinicola in tutto il mondo. Selezionato a mano con la stessa attenzione e vinificato meticolosamente come i nostri vini cru. Un grande vino d’ingresso leggero e delicato, ma allo stesso tempo profondo e impegnativo.
Preciso e agile come non mai.
Da più di 20 anni vinifichiamo questo Grüner Veltliner, le cui viti crescono perlopiù ai piedi dei nostri vigneti più importanti a Feuersbrunn, Gösing e Fels am Wagram. Il vino vuole restituire nel modo più preciso possibile l’armonia tra il terreno di loess e il Grüner Veltliner, sottolineando al contempo le caratteristiche soavi ed eleganti della varietà.
VENDEMMIA E VINIFICAZIONE
100% raccolta manuale. Fermentazione spontanea e pied de cuve. L’affinamento avviene prevalentemente in acciaio inox, ma anche in grandi botti di legno della bottaia Stockinger.
ORIGINE
Vigneti giovani raggiungibili in bici nelle regioni di Wagram e Kamptal. Terreno di loess. Viti di 15-25 anni.
AM BERG® – il nostro fiore all’occhiello dal 1994. Ogni grappolo viene raccolto a mano, con la stessa cura che usiamo per i nostri vini cru. Leggerezza, precisione e qualità senza compromessi: dalla prima all’ultima fase.
AM BERG®
L’ingresso nel mondo Ott. Semplicemente un Veltliner disinvolto e fine. Rinfrescante, con poco alcol. Una cuvée proveniente da diversi vigneti raggiungibili in bicicletta. Tende un arco tra eleganza e semplicità. Preciso, esattamente come immaginiamo il Veltliner.
VITIGNO:
Grüner Veltliner
ETÀ DELLE VITI:
15–25 anni
SUOLO:
loess, gneiss, ghiaia
VIGNETI:
vigneti di villaggio di Feuersbrunn, Gösing ed Engabrunn
ALTITUDINE:
200–300 metri
VINIFICAZIONE / AFFINAMENTO:
100% vendemmia manuale, pressatura a grappolo intero, fermentazione spontanea
CHIUSURA:
tappo a vite
POTENZIALE DI INVECCHIAMENTO:
al meglio nei prossimi 10 anni
