{"id":2884,"date":"2025-09-15T09:03:47","date_gmt":"2025-09-15T07:03:47","guid":{"rendered":"https:\/\/ott.at\/vini\/blaufraenkisch-moritz\/"},"modified":"2026-02-12T10:43:39","modified_gmt":"2026-02-12T09:43:39","slug":"blaufraenkisch-moritz","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/ott.at\/it\/vini\/blaufraenkisch-moritz\/","title":{"rendered":"Blaufr\u00e4nkisch Moritz"},"content":{"rendered":"

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BLAUFR\u00c4NKISCH
\nMORITZ<\/h1>\n

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Il primo vino rosso di casa Ott.<\/h2>\n

L\u2019opera d\u2019esordio di Moritz con un grande futuro. Da una selezione di uva Blaufr\u00e4kisch del nostro amico Albert Gesellmann. Ispirato agli stage di Moritz all\u2019estero, questo vino riflette il suo terreno di rocce primitive e la sua posizione fresca.[\/vc_column_text][\/vc_column][vc_column width=”1\/2″][vc_single_image image=”2882″ img_size=”full” alignment=”center” css=””][\/vc_column][\/vc_row][vc_row full_width=”stretch_row_content_no_spaces”][vc_column][vc_raw_html css=””]JTNDZGl2JTIwaWQlM0QlMjJwYXJhbGxheC1jb250YWluZXIlMjIlM0UlM0MlMkZkaXYlM0U=[\/vc_raw_html][\/vc_column][\/vc_row][vc_row content_placement=”middle”][vc_column width=”1\/3″][vc_single_image image=”2883″ img_size=”full” alignment=”right” css=”” el_id=”home-ab-hof-img”][\/vc_column][vc_column width=”2\/3″][vc_column_text css=”” el_class=”abrissbox querformat”]<\/p>\n

Una vigna, una botte.<\/h2>\n

Un Blaufr\u00e4nkisch raffinato, molto delicato, elegante e succoso come non si era mai assaggiato finora nel Wagram. Con una speziatura e una vivacit\u00e0 al palato incredibili. Servire freddo. Edizione limitata.[\/vc_column_text][vc_row_inner][vc_column_inner width=”1\/12″][\/vc_column_inner][vc_column_inner width=”5\/12″][vc_column_text css=””]<\/p>\n

VENDEMMIA E VINIFICAZIONE<\/h3>\n

100% raccolta manuale. 100% diraspato, sei giorni di macerazione, affinato in grandi botti di legno della bottaia Stockinger, trasferito per gravit\u00e0 e imbottigliato senza filtrazione.<\/p>\n

[\/vc_column_text][\/vc_column_inner][vc_column_inner width=”5\/12″][vc_column_text css=””]<\/p>\n

ORIGINE<\/h3>\n

Dalla Ried Wolfsgruben di Engabrunn, una propaggine dell\u2019Hengstberg. Uno dei siti coltivati
\npi\u00f9 alti della regione. Le viti affondano le radici nella terra nera di loess.<\/p>\n

[\/vc_column_text][\/vc_column_inner][vc_column_inner width=”1\/12″][\/vc_column_inner][\/vc_row_inner][\/vc_column][\/vc_row][vc_row full_width=”stretch_row” content_placement=”bottom” css=”.vc_custom_1758182089796{background-image: url(https:\/\/ott.at\/wp-content\/uploads\/2025\/09\/Blaufraenkisch-3-min.jpg?id=949) !important;}” el_id=”fass4-row”][vc_column width=”1\/2″][vc_column_text css=”” el_class=”abrissbox querformat”]Ispirato dai suoi stage, Moritz Ott ha vinificato per la prima volta un vino proprio, che \u00e8 anche il primo Blaufr\u00e4nkisch di casa Ott.
\nReinterpretato: senza compromessi, originale, puro.[\/vc_column_text][\/vc_column][vc_column width=”1\/2″][\/vc_column][\/vc_row][vc_row el_id=”main-product-row”][vc_column][vc_raw_html css=””]JTVCaW5zeWRlX3Byb2R1Y3Rfc2VjdGlvbl9ub19wcmljZSUyMGlkJTNEJTIyODM4JTIyJTVE[\/vc_raw_html][vc_empty_space height=”65px”][\/vc_column][\/vc_row][vc_row css=”.vc_custom_1756114737381{background-color: #FFFFFF !important;}”][vc_column el_class=”spalte-unter-bild”][vc_column_text css=”” el_class=”zeile-im-bild”]<\/p>\n

Il Blaufr\u00e4nkisch proviene dalla Ried Wolfgruben, uno dei siti pi\u00f9 elevati di Engabrunn. Il clima fresco e il suolo caratterizzato da loess e roccia primordiale si riflettono nel vino con eleganza e una speziatura concentrata. Reinterpretato secondo la mia visione: senza compromessi, autentico, puro.<\/p>\n

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VITIGNO:<\/strong>
\nBlaufr\u00e4nkisch<\/p>\n

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ET\u00c0 DELLE VITI:<\/strong>
\nimpiantate nel 2020<\/p>\n

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SUOLO:<\/strong>
\nloess con roccia primordiale<\/p>\n

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VIGNETI:<\/strong>
\nRied Wolfgruben a Engabrunn<\/p>\n

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ALTITUDINE:<\/strong>
\n280 metri<\/p>\n

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VINIFICAZIONE \/ AFFINAMENTO:<\/strong>
\n100% vendemmia manuale, diraspato, non pompato, non filtrato e affinato in grande botte di rovere Stockinger<\/p>\n

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CHIUSURA:<\/strong>
\nsughero<\/p>\n

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POTENZIALE DI INVECCHIAMENTO:<\/strong>
\nelevato potenziale di sito<\/p>\n

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BLAUFR\u00c4NKISCH MORITZ NEL CORSO DEL TEMPO<\/h2>\n

Numeri e fatti principali riassunti in una scheda tecnica. Di annata in annata.<\/p>\n