{"id":2730,"date":"2025-09-15T08:57:24","date_gmt":"2025-09-15T06:57:24","guid":{"rendered":"https:\/\/ott.at\/rosalie\/"},"modified":"2026-02-12T10:44:35","modified_gmt":"2026-02-12T09:44:35","slug":"rosalie","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/ott.at\/it\/vini\/rosalie\/","title":{"rendered":"Rosalie"},"content":{"rendered":"

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ROSALIE\u00ae<\/sup><\/h1>\n

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Un ros\u00e9 con personalit\u00e0.<\/h2>\n

Una cuv\u00e9e di Pinot e Zweigelt, che porta il nome di nostra figlia. Improntato allo stile francese, vinificato secondo le nostre idee, senza artifici e lontano dalle consuete aspettative sul gusto di un ros\u00e9.[\/vc_column_text][\/vc_column][vc_column width=”1\/2″][vc_single_image image=”2727″ img_size=”full” alignment=”center” css=””][\/vc_column][\/vc_row][vc_row full_width=”stretch_row_content_no_spaces”][vc_column][vc_raw_html]JTNDZGl2JTIwaWQlM0QlMjJwYXJhbGxheC1jb250YWluZXIlMjIlM0UlM0MlMkZkaXYlM0U=[\/vc_raw_html][\/vc_column][\/vc_row][vc_row content_placement=”middle”][vc_column width=”1\/3″][vc_single_image image=”2728″ img_size=”full” alignment=”right” css=”” el_id=”home-ab-hof-img”][\/vc_column][vc_column width=”2\/3″][vc_column_text css=”” el_class=”abrissbox querformat”]<\/p>\n

Il Wagram visto con le lenti rosa.<\/h2>\n

L\u2019intera produzione delle nostre uve Zweigelt e Pinot Nero \u00e8 consacrata al nostro ros\u00e9. Non un sottoprodotto della produzione di vino rosso, ma un vino a s\u00e9 stante. ROSALIE\u00ae \u00e8 un vino maturo che si presenta come un accompagnamento straordinario ai pasti: complesso, secco ed elegante. La sua quota di Pinot Nero gli conferisce una ricchezza di sfumature e garantisce un ottimo potenziale di invecchiamento.[\/vc_column_text][vc_row_inner][vc_column_inner width=”1\/12″][\/vc_column_inner][vc_column_inner width=”5\/12″][vc_column_text css=””]<\/p>\n

VENDEMMIA E VINIFICAZIONE<\/h3>\n

100% raccolta manuale. Fermentato spontaneamente in vasche di fermentazione di legno con un tempo di macerazione eccezionalmente lungo per una maggiore concentrazione.<\/p>\n

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ORIGINE<\/h3>\n

Dai vigneti di Wagram e dalle alture del Kamptal (Ried Satzen). Terreni composti da loess e ghiaia. Viti di 15-25 anni.<\/p>\n

[\/vc_column_text][\/vc_column_inner][vc_column_inner width=”1\/12″][\/vc_column_inner][\/vc_row_inner][\/vc_column][\/vc_row][vc_row full_width=”stretch_row” content_placement=”bottom” css=”.vc_custom_1758178279671{background-image: url(https:\/\/ott.at\/wp-content\/uploads\/2025\/09\/ROSALIE-4-min.jpg?id=933) !important;}” el_id=”fass4-row”][vc_column width=”1\/2″][vc_column_text css=”” el_class=”abrissbox querformat”]Il ros\u00e9 come piace a noi: pieno di carattere, distintivo e vinificato interamente secondo le nostre idee.[\/vc_column_text][\/vc_column][vc_column width=”1\/2″][\/vc_column][\/vc_row][vc_row el_id=”main-product-row”][vc_column][vc_raw_html css=””]JTVCaW5zeWRlX3Byb2R1Y3Rfc2VjdGlvbl9ub19wcmljZSUyMGlkJTNEJTIyMjI2JTIyJTVE[\/vc_raw_html][vc_empty_space height=”65px”][\/vc_column][\/vc_row][vc_row css=”.vc_custom_1756114737381{background-color: #FFFFFF !important;}”][vc_column el_class=”spalte-unter-bild”][vc_column_text css=”” el_class=”zeile-im-bild”]<\/p>\n

Un ros\u00e9 con cos\u00ec tanta personalit\u00e0 da poter portare il nome di nostra figlia Rosalie. Ancora una volta, la mia stima per il vino francese determina anche l\u2019orientamento verso la sua cultura del ros\u00e9.<\/p>\n

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VITIGNO:<\/strong>
\nPinot Noir e Zweigelt<\/p>\n

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ET\u00c0 DELLE VITI:<\/strong>
\n15\u201325 anni<\/p>\n

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SUOLO:<\/strong>
\nloess e ghiaia<\/p>\n

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VIGNETI:<\/strong>
\nVigneti di villaggio del Wagram e altitudini del Kamptal<\/p>\n

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ALTITUDINE:<\/strong>
\ncirca 200 metri<\/p>\n

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VINIFICAZIONE \/ AFFINAMENTO:<\/strong>
\n100% vendemmia manuale, pressatura a grappolo intero, fermentazione spontanea<\/p>\n

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CHIUSURA:<\/strong>
\ntappo a vite<\/p>\n

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POTENZIALE DI INVECCHIAMENTO:<\/strong>
\nfino a 15 anni<\/p>\n

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ROSALIE\u00ae VENDEMMIA E VINIFICAZIONE<\/h2>\n

Numeri e fatti principali riassunti in una scheda tecnica. Di annata in annata.<\/p>\n